材料：
烹制：
功效：
火腿肉50克、大白菜250克、冬菇若干、生姜3片。
火腿肉切片；大白菜洗净；冬菇去蒂、洗净，置有少许白糖的温水中浸发。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水2500毫升（约5碗量），加盖隔水炖两个半小时便可，进饮时方下盐，为3~4人用。
健养胃、利胆舒肝
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