材　料

调 味 料

制　法

材　料

四季豆 10支 猪绞肉 130公克红葱头 2粒 香茅 1支 蒜头 1粒 辣椒 1条

调 味 料

打抛酱 2大匙 白胡椒 少许 盐 少许 水 100㏄

制　法

1.蒜头、辣椒和红葱头洗净沥干，切碎末状；四季豆洗净切小丁状；香茅洗净切段状备用。

2.取平底锅，加入少许油烧热，放入猪绞肉爆香，再加入作法1的所有材料一起翻炒均匀。

3.最后加入所有调味料拌炒均匀即可盛盘。