做法：
先将水发燕盏加上汤煨好，
捞出装在烫好的已经事先雕刻好翠竹盅内。
锅留底油煸炒蟹黄烹入姜汁、上汤，
稍焖后用湿生粉略勾芡浇在燕盏上即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。