原料：
脆炸海龙骨的制作方法：
备注：
海龙骨、脆炸粉、鸡蛋、油、盐、糖；
将脆炸粉、鸡蛋、油、盐、糖调匀后把海龙骨放进去腌制，锅里下油把海龙骨放进去炸好后捞起切件装碟即可。
（2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“脆炸海龙骨”获得粤港澳创新名菜奖）
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