原料

调料

制作

功效

原料

脆蛇1条 黑豆300克

调料

料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

制作

1.将脆蛇幸杀后，去皮、头、尾及肠杂，剁成4厘米长的段;黑豆洗净，去泥沙;姜切片，葱切段。

2.将脆蛇肉、黑豆、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮30分钟.加入

盐、鸡精、鸡油、胡椒扮即成。

功效

祛风湿，散痪消肿。适用于风湿疼痛，痕血，跌打损伤，

大麻风，痛疽肿毒等症。