| 词条 | 醋烧鸡块 |
| 释义 | 菜品简介醋烧鸡块就是在炒鸡块时加些醋，特别的下饭，而且入味，操作简单，跟着步骤即可学会。 制作食材主料鸡 1/2只 青椒 3个 红椒 1个 配料油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 醋适量 生姜适量 白糖适量 芝麻适量 耗时准备时间10-20分钟 制作时间10-20分钟 制作方法1 洗好的鸡肉小半只。 2 青红椒4个。 3 青红椒切成小方块备用，鸡肉 也切成小块备用。 4 锅内倒油，等油热了之后加入生姜，之后再加入鸡块。 5 等鸡块里的水分都煸出来就准备加其他配料。 6 先加老抽上色，再加生抽、料酒炒匀，大火加入陈醋。 7 最后再加入青红椒翻炒片刻，即可出锅。 8 装盘后再撒上点白芝麻即可。 注意事项1、加醋的时候要沿着锅边加，火要大。 2、要掌握好火候就。 |
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