所属分类:下饭菜 老少皆宜 猪肉

食材：蒜苔、青豆、瘦肉、尖椒；配料：葱、姜。

口味：咸香

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

千刀肉的做法:

1、将原料全部切丁；

2、油热葱、姜炝锅放肉丁炒至稍变色后加入酱油；

3、放青豆、蒜苔炒一会加点水稍煮一会；

4、加入尖椒、盐、白糖少许炒至辣味渗入，加入鸡精调味即可。