主料 ；白菜的嫩帮 干红辣椒3个

调料：醋 老抽 糖 盐 鸡精 葱 蒜 花椒

做法：

1 白菜帮切成斜片备用。

2 干辣椒切段，葱蒜切碎。

3 醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。

4 锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。

5 下入葱碎爆香。

6 放入白菜翻炒，加入盐炒匀。

7 加入料汁大火烧开。

8 烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。