原料：紫甘蓝、卷心菜各100克，月桂叶1片，醋、芥末各适量。

制法：

1、紫甘蓝、卷心菜洗净后，切丝，加盐腌渍30分钟。

2、月桂叶、醋、芥末混合，加水小火煮5分钟成味汁。

3、将味汁和腌渍好的紫甘蓝、卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。