所属分类:健康食谱 素菜 大众菜

食材：红葱头油 茭白笋

配料：鸡精 盐 白胡椒粉 香油

口味：清淡

制作难度：切墩(初级)

制作时间：10分钟

葱油茭白笋的做法:

超级简单快手菜，葱油味香浓

好的茭白大多色泽洁白，质地脆嫩，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白，略带甜味。

1. 茭白切丝放热水中抄熟。

2. 用漏勺捞起控干水份。

3. 依次加入鸡精、盐、白胡椒粉、香油、红葱头油拌匀即可。

茭白含草酸较多，所以不宜与豆腐同食，否则易形成结石，对身体有害。