原料:
精面粉,咸猪板油,芝麻油,火腿,葱,碱。
制作:
将猪板油、火腿、葱切成末,加芝麻油拌和待用。将酵面兑碱揉匀摘剂,将坯皮涂上芝麻油对折,放馅后再对折三角形。切开角尖,另两角向底部收拢成猪爪生坯,蒸熟。
特点:
形似猪瓜,口感松软。
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