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词条 葱油猪爪卷
释义

原料:

精面粉,咸猪板油,芝麻油,火腿,葱,碱。

制作:

将猪板油、火腿、葱切成末,加芝麻油拌和待用。将酵面兑碱揉匀摘剂,将坯皮涂上芝麻油对折,放馅后再对折三角形。切开角尖,另两角向底部收拢成猪爪生坯,蒸熟。

特点:

形似猪瓜,口感松软。

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更新时间:2025/3/20 17:44:24