食材
制作方法
材料：鸭胗。
调料：料酒，盐，香油，植物油，葱花。
1）鸭胗洗净。2）锅中放入鸭胗、生姜，加入水烧开。
3）倒入料酒。
4）加入适量盐。
5）烧至鸭胗熟捞出切片。
6）锅中倒入少许油，爆香葱花关火。
7）下入鸭胗，淋入香油拌匀即可。
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