饼皮：中筋面粉200克、水105克、酵母2克。油酥：中筋面粉100克、植物油50克。
其他：盐3克、植物油10克、葱一根、芝麻少许、糖水30克。
1、饼皮材料和成面团，盖保鲜膜静置5分钟。
2、然后调和油酥。
3、将饼皮包入油酥。
4、包好，别让油酥漏出来。
5、然后擀长。
6、从对面往中间折起。三折。
7、再擀长。
8、再三折。
9、总共是两次三折。然后擀成正方形。上面抹油，撒盐。
10、洒葱花。
11、再三折。
12、切成小块。
13、取其中一份擀长。
14、上面抹糖水（糖水用麦芽糖和水1：10制作而成）。
15、沾上芝麻。
16、烤箱预热，190度烤20分钟左右。