葱香蛤蜊肉

简介

蛤蜊干是一款营养丰富的海产品，味道非常鲜美！

食材明细

主料： 蛤蜊干100g

配料 ：油适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；味精适量

耗时：准备时间2小时以上；制作时间10分钟内

做法

1. 准备适量蛤蜊干

2. 首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净

3. 葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎

4. 放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅

注意事项

此菜最好大火翻炒。