材料
做法
健康提示
主料:野菊花250克
调料:大蒜(白皮)20克 味精1克 盐2克 香油5克 白砂糖3克
大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可上桌食用.
此菜含有多种营养成分,具有清热解毒的功效.脾胃虚寒者,忌食此菜.
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。