菜谱口味
制作工艺
原料
制作方法
葱香味
葱烧
主料:大黄鱼 500克
调料:大葱 10克 盐 3克 酱油 10克 醋 15克 植物油 60克 各适量
1.黄鱼去除鱼鳞及内及内脏，洗净，均匀涂抹上盐；
2.锅中倒入60克植物油，烧热后，放入黄鱼煎至两面金黄；
3.加入葱段、醋、酱油、盐及适量清水，烧至汤汁收干即可。
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