主料:
调料:
方法
蘑菇(鲜蘑)300克
香油30克 大葱10克 姜5克 盐3克 鸡精3克
1.将蘑菇去蒂头后洗净,并切成片状;
2.姜切成片,葱切成段;
3.将蘑菇片、姜片与葱段一同放入炖锅内,加入800毫升清水;
4.用武火煮沸后,改用文火炖煮28分钟;
5.再加入麻油、盐、鸡精略煮即成。
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