食材明细
制作方法
青蟹、葱、姜、蒜、黄绿椒
1青蟹处理干净，大卸八块，用少许白酒腌制，去味提鲜作用。
2姜切片 ，蒜切小块 葱切段 黄绿椒切小块。
3锅加油，六成热放入葱姜蒜，出香味。
4放入青蟹块，翻炒，加盐，白糖，料酒。
5锅盖盖好焖煮7分钟的样子。
6放入葱段，装盘。
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