词条 | 葱花炝三丝 |
释义 | 葱花炝三丝 原料: 原 料: 原材料:胡萝卜300克,白萝卜50克,黄瓜30克,葱5克。 调味料:精盐3克,味精3克,麻油2克。 制法: (1)胡萝卜,白萝卜,黄瓜切丝,葱切花待用。 (2)锅内加水烧开,放入胡萝卜丝,白萝卜丝,煮至刚熟,漂冻待用。 (3)将处理好的胡萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝调入精盐,味精拌匀,上碟撒上葱花即成。 特点: 小贴士:胡萝卜丝,白萝卜丝不能煮得太熟而且要漂冻,则不够爽脆 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。