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词条 葱花菜脯蛋
释义

材料:

鸡蛋3颗,青葱60公克,碎菜脯15公克,盐少许,鸡粉少许,米酒1小匙,太白粉水1小匙,香油1/4小匙。

做法:

1.鸡蛋打散成蛋液;青葱洗净切葱花,备用。

2.将作法1的蛋液与葱花加入所有调味料拌匀备用。

3.热锅,倒入3大匙沙拉油,再倒入作法2混合均匀的蛋液,煎约七分熟翻面再煎,至两面均上色,起锅切四等份即可。

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更新时间:2024/12/23 19:08:32