特点：鲜美可口，搭配合理。

原料：海虾、羊里脊、香葱

调料：味极鲜酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、高汤

制作：虾剥皮、背开刀、捶成片，汆水，羊里脊用味达美味极鲜酱油腌制、滑油、锅内放油烧热放入原料勾芡而成。