食材

葱爆老蛏简介

葱爆老蛏做法

注意事项

食材

主料

老蛏300g

配料 油适量

盐适量

鸡精适量

葱花适量

红辣椒1个

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

葱爆老蛏简介

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。一般人都可食用。

葱爆老蛏做法

准备的材料，有咸菜片，老蛏，红辣椒

锅 里放油，放入少许的葱白，爆香。

然后放入咸菜片和老蛏，放入盐，味精，辣椒，加入少许的水，加点醋和生抽。炒至蛏壳全部打开。

收汁，待汁干后就可以出锅了。

注意事项

收汁的时候，火不宜过大，要不蛏肉会老。