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词条 纯奶土司
释义

原料:

高筋粉500克、鲜奶325克、糖60克、酵母6克、盐10克、黄油50克。

做法:

1、除黄油外,所有原料放进面包筒,启动程序1揉面10分钟。

2、10分钟后放入黄油,启动程序8揉面20分钟,然后再重复揉面20分钟。

3、揉好的面基础发酵。

4、取出发酵好的面团,排气分割滚圆,500克面粉做了两个长条吐司,还做了6个豆沙面包。

5、小面团擀卷两次,放入模具中最后发酵。

6、待面团发酵到9分满的时候,盖上盖子。烤箱200度,烤45分钟。(因为此模具材质很厚,温度相对要提高一些)

健康提示:

营养丰富,还含有膳食纤维和多种维生素,是很有益健康的粗粮面包。

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更新时间:2025/2/26 19:37:47