定义

具体例子

补充

酰卤、酸酐、酯等被醇分解，生成酯和其他化合物的反应，称为醇解反应。

定义

酰卤、酸酐、酯等被醇分解，生成酯和其他化合物的反应，称为醇解反应。酯的醇解反应又称为酯交换反应（见酯交换）。酯交换反应需要酸或碱作催化剂。腈也能发生醇解反应。

具体例子

酰氯和酸酐可以直接和醇作用生成相应的酯和酸。酰氯性质比较活泼，一般难以制备的酯和酰胺，都可以通过酰氯来合成。例如酚酯不能直接用羧酸与酚酯化制备，但用酰氯则反应可顺利进行。

苯酐与甘油发生醇解反应并缩聚成醇酸树脂，广泛应用于涂料行业。

酰胺的醇解是可逆的，需用过量的醇才能生成酯并放出氨。酸或碱对反应有催化作用。

补充

酯与醇在盐酸或醇钠催化下，可生成另一种醇和另一种酯，这个反应成为酯交换反应。酯交换反应也是可逆的，在工业生产上常有应用。