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词条 春笋炒三鲜
释义

材料:

春笋400克,鱿鱼50克,虾仁50克,蟹柳50克,葱花、蒜末各少许。调料精盐1小匙,味精1小匙,鸡粉适量,水淀粉适量,色拉油2大匙。

做法:

1、春笋、蟹柳均切菱形片,鱿鱼花刀片,同虾仁一同焯水。

2、净锅放底油,用葱花、蒜末炝锅,倒入春笋、鱿鱼、虾仁、蟹柳,八精盐、味精、鸡粉、水淀粉等味料快速翻炒,淋明油,出锅装盘即成。

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更新时间:2025/1/12 18:34:02