材料：笋、腊肠、腊肉、芹菜、蒜头　调味料：盐、糖、蚝油

做法：

1。笋去壳飞水泡半天再切片，芹菜切幼条、腊肠、腊肉切片，蒜头拍碎。

2。起锅爆香蒜头放腊肠、腊肉炒香，再放已切好的笋片下去炒到快熟时下芹菜炒匀。

3。最后放上调味料炒匀上碟。