材料:

做法:

材料:

猪后腿肉1/2斤，蜂蜜1又1/2大匙，盐适量，红色色素少许，米酒1大匙，酱油1大匙

做法:

(1)将猪肉洗净切条状，再加入所有的调味料，腌过夜上色。

(2)腌好的猪肉条用铁叉串入固定备用。

(3)将烤架洗好，放在碳火上，再将叉烧猪肉串放入烧烤，并须翻动，让其受热均匀，烤到熟透，取出切片即可食用。