| 词条 | 传统煲汤的家庭应用 |
| 释义 | 图书信息书 名：传统煲汤的家庭应用 作 者：范晓清 主编 出 版 社：人民军医出版社 出版时间：2007-11-1 版 次：1 页 数：271 字 数：199000 印刷时间：2007-11-1 开 本：32开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787509113097 包 装：平装 20065446 内容简介所谓补益煲汤，顾名思义，即是通过汤品的形式来达到滋补身体的效果。随着大众的饮食生活越来越丰富，人们已经不仅仅满足于味觉的享受，而是要求在拥有鲜美味道的基础上．还能够保健身体、抗衰防老。这不仅体现了人们自我保健养生意识的提高，也说明了人们对汤品的饮食作用及保健功效有了更高的追求。 本书将筛选出来的汤品分为春季补益煲汤、夏季补益煲汤、秋季补益煲汤、冬季补益煲汤。每类选入100个汤品，共计400个。为了方便读者更好地调理身体，本书还单独分立出了一类药膳补益煲汤，选入50方，将较为常见和普遍出现的症状作为防治目的，以增强汤品祛病养生的功效。 本书内容翔实具体，实用性强，希望能成为广大读者日常饮食保健养生的好帮手。 作者简介范晓清，男，汉族，52岁。著名传统养生学、现代健康问题专家；大众健康读物自身策划人、作家。学医出身，中西医均有涉及；尤其对中医养生学情有独钟。自1990年起开始研究传统文化。同年，成为职业撰稿人。十几年来，曾为多家出版单位策划、主编、撰写过近百部健康生活类和人文类书稿。其作品在大陆、港台及北美地区均有销售。 目录一、春季补益煲汤 1．香芹蘑菇汤 2．银丝三白汤 3．鸡蛋葱花汤 4．青丝白玉汤 5．清水芙蓉汤 6．蛋花榆钱汤 7．双色脆叶汤 8．冬瓜海带鸡蛋汤 9．双豆芥菜汤 10．菠菜菇笋汤 11．四味聚首汤 12．香菇三白汤 13．翡翠白玉汤 14．口蘑豆腐汤 |
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