品种类别: 木耳

品种名称: 川琥珀木耳1号

审定编号: 川审菌2008 002

品种来源: 四川省农科院土壤肥料研究所,出发菌株琥珀木耳，八十年代后期从福建引进。

特征特性: 该品种子实体胶质，耳片形状呈耳形或不规则形，宽8厘米～20厘米，厚1.5毫米～2.1毫米，浅褐红色至琥珀褐色，背面绒毛污白色至淡黄褐色。菌丝初白色、后略变灰褐色，粗壮、浓密。孢子近椭圆形、弯曲近肾形，9～14×4～5.6微米，孢子印白色。该品种干品粗蛋白含量10.40%，粗脂肪0.03%，氨基酸总量7.84%，其中人体必需氨基酸2.741%。该品种菌丝生长最适温度22～30℃；子实体生长发育最适温度22～28℃。菌丝生长阶段不需要光照，出耳期间需要散射光。适宜的培养料含水量60%～65%，子实体生长的相对湿度是85%～95%。菌丝生长的pH范围为4～10，最适pH为5～7。

产量表现: 经三年三批次区域试验，该品种比出发菌株琥珀木耳平均增产17.44%；比对照菌株781平均增产20.24%。 2005年～2007年在什邡、金堂、大邑等地区进行了大面积生产示范，累计栽培面积达到4300万袋，生物学效率100%～170%。

栽培要点: 适宜用棉籽壳、木屑、玉米芯、甘蔗渣等为主料，与辅料麸皮、米糠、玉米粉等原材料熟料袋栽。适宜的培养料含水量60%～65%，pH6.5～7.5，子实体生长的相对湿度是85%～95%，避免阳光直射。整个栽培期间应尽量营造毛木耳最适的生长环境条件，培育出健壮菌丝，可有效降低病害发生。

种植区域: 四川省大部分地区可在4月～10月栽培。