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词条 川芎白芷鱼头煲
释义

材料:

鳙鱼头1个,酒,油,猪肉,川芎10克,白芷10克,红枣4-5颗,生姜3-4片,盐

做法:

1.材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。

2.洗净用酒、盐腌过,放油锅略煎一下。

3.猪肉一块洗净。

4.川芎、白芷各10克左右,红枣四五颗去核,生姜三四片,所有材料洗净备用。

5.汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时后放盐调味即可。

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更新时间:2025/3/2 4:10:58