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词条 川香牛柳
释义

川香牛柳

【菜系】川菜

【材料】牛里脊 250克、嫩肉粉 少许、生抽 1汤勺、麻辣川味酱 2茶勺、色拉油 2汤勺

【做法】

1.牛里脊要在冷冻的情况下,切成0.5厘米*6厘米左右的条!然后加入少许嫩肉粉,1汤勺生抽,2茶勺川味酱,加入一汤勺水,将其拌匀,腌制12小时以上备用。

2.锅中放入2-3汤勺色拉油,冷油入锅翻炒变色即可(控制在8成熟)。

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更新时间:2024/12/24 0:08:25