带皮五花肉，长豆角，大米，葱姜，酱油，五香粉，盐，冰糖，水
１、豆角洗净，切成3厘米左右的段，五花肉切小块，放入碗中加老抽，葱姜，五香粉拌匀腌制30分钟。大米洗净用水泡20分钟。
２、热锅下油，下放入腌制好的五花肉翻炒至出油，然后加两勺酱油，6颗冰糖，4勺盐，750ml水，葱段，姜片，翻炒均匀盖盖，大火再烧开转中火炖10分钟，再放入切好的豆角炖5分钟。
３、把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平，然后再把大米均匀的铺在上面。
４、最后倒上炖肉的汤汁（没过大米即可）盖盖，按下煮饭键，开始煮，等按键弹起后，用铲子把煮好的饭翻一下，盖盖继续焖10分钟即可。