简介

营养功效

做法

简介

主料：虾仁 200克

辅料：辣椒(青、尖) 50克 辣椒(红、尖、干) 50克 面包屑 20克

调料：味精 10克 鸡精 10克 盐 10克 辣椒粉 30克 大葱 8克 植物油 50克 淀粉(玉米) 15克

营养功效

壮腰健肾调理 夏季养生调理 滋阴调理 气血双补调理 益智补脑调理

做法

1. 将青、红椒洗净切成小丁；

2. 将鲜虾仁剁成蓉，调好味，放入淀粉；

3. 将调好味的虾仁掺放入条盘内，撒入面包屑；

4. 在炒锅内加入色拉油，烧至四成热，放入撒好面包屑的虾仁，炸成金黄色，捞出改成一字条，放入条盘内；

5. 另一炒锅加入少许植物油，烧至二成油温，放入青、红椒丁，炒香加入味精、鸡精、辣椒粉、盐、葱花，浇入装好的虾排的盘上即可食用。