材料:
做法:
川贝母15克,鸡蛋1个,葱10克,味精3克,紫菜50克,姜5克,盐3克,素油35克。
1.将川贝母研成细粉;紫菜用温水发透;鸡蛋打入碗中搅撒;姜切片,葱切段。 2.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香,加水1 500毫升,烧沸,加入紫菜、川贝母粉、盐、味精、鸡蛋即成。
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