生地黄一两、枸杞一两、杜仲一两、柴胡半两、芍药半两、甘草半两、小土鸡一只。
(1)鸡去毛皮内脏、洗净除油后，将生地黄、枸杞放入鸡腹中，用线缝合。
(2)再将杜仲、柴胡、芍药、甘草一并放入炖锅中，加水淹盖为度，加盖封，电饭锅外锅加水一杯煮至开关跳起，即可食用。
生地黄具有滋阴补肾作用，柴胡具有镇静、解热等作用。二者配合具有养血、补血的作用，适用于贫血、血虚所引起头晕目眩、口干烦躁等症状。
杜仲、枸杞具有补筋骨、填精髓等作用，适用于腰膝酸痛等症状。
本药膳具有强肝养血，滋阴补肾，补血，清热，更是更年期女性之最佳药膳食疗。