英格兰萨福克羊

体重

公羊：115～150 kg

母羊：100～115 kg

羊毛品质：密度大

产量：2.2～2.7 kg

毛丛长度：8～10 cm

产羔率：180%

萨福克羊是19 世纪初在英格兰东南部地区由南丘羊和有角诺福克羊杂交

育成。1888 年引入加拿大，1920 年以后迅速得到发展，现在成为了加拿大最

主要的绵羊品种。

由于萨福克羊双羔率高，增重速度高于其他品种，适合于舍饲而且利润较

高，因此工业化生产可获得较高的回报，占加拿大羔羊胴体肉市场主导地位。

萨福克公羊广泛用作终端杂交父本，以充分利用其肉用性能，例如较快的增重

速度、较好的胴体品质和较高的瘦肉率来改善后代的肉品质。但是，萨福克羊

的采食量很高，有必要将其体重控制在一定的范围内以避免体重过大，这方面

的工作目前有了一定的成果。中等体格的萨福克羊饲料转化率高，而其寿命略

短于白面羊，适合饲养于管理较严格的小型牧场。