原料：

臭豆腐、鸡蛋、青椒、豆豉酱。

做法：

1、把臭豆腐剁碎，越碎越好，鸡蛋搅匀备用，青椒切碎；

2、热锅冷油，油热后改小火把煸炒豆豉酱，然后倒入青椒，再倒入臭豆腐,最后倒入鸡蛋即可。