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词条 虫草续断炖鸭
释义

材料:

鸭1只,续断l5克,冬虫夏草10克,生姜、料酒、植物油、精盐、味精各适量。

做法:

(1)、将鸭宰杀,去毛及肠杂,洗净,切成块状;生姜洗净,切成细丝。 (2)、将续断破入锅中,加适量清水煎煮,去渣,加入鸭肉、生姜丝、冬虫夏草、料酒和适量清水,炖至肉烂熟时,再加入植物油、精盐、味精调味,即可食肉喝汤。 (3)、肉鲜嫩,营养丰富。

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更新时间:2024/11/15 20:51:07