用途

材料

做法

用途

补肺肾 久虚不复 腰膝酸软 遗精 阳痿 盗汗 自汗 虚劳咳喘 止咳嗽 益精髓 更年期综合症

材料

冬虫夏草10克，绍酒15克，葱白10克，味精5克，盐10克，老雄鸭1只，生姜5克，胡椒粉5克，鸡精5克，上汤2500毫升。

做法

1、鸭宰杀后洗净，剁去爪，除去内脏，冲洗干净，放入沸水中氽去血水，捞出用凉水洗净；冬虫夏草洗净泥沙；生姜、葱白洗净切片。

2、将以上食物和药物同放沙锅内，加入上汤及调料，置武火上烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即可。

3、冬虫夏草入膳前先用酒泡一天，可增强疗效，还能除去腥味。