赤牛山，在重庆市梁平县（四川省梁山县）西二十里，今重庆市梁平县仁贤镇牛头村，以山上筑有赤牛城而著称。

赤牛城，亦名牛头寨，南宋后期的著名抗元军事要塞，始建于南宋淳祐二年（1242年），位于宋代夔州路之梁山军所属梁山县境内，当地人称“牛头寨”。 宋末抗元，梁山军治所、梁山县府、县学都曾迁至寨上，率领梁山全体父老奋勇抗元。当年抗元遗迹，至今犹存。

《读史方舆纪要-卷六十九》

牛头寨，在梁山县西二十里赤牛山上。亦名赤牛城。南宋淳祐二年（1242年）筑，周三百六十步，敌楼百四十三座，四隅有门，盖戍守之处。

《舆地纪胜·梁山军·仙释》

石大悲，（梁山）军西二十里，赤牛山觉林院之东有一石龛，琢石为大悲像，四十二手，皆有所执。龛前柏围一丈七尺，石壁间有字，曰“兴国八年重修”。