赤豆当归粥

用料：赤小豆100克，当归20克，大米100克，白糖

50克。

制法：①将赤小豆洗净，用清水泡软；当归用干净纱布

包好；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入赤小豆、大米、当归袋共煮粥，

熟后拣出当归袋，调入白糖即成。

每日 2次，连服5一7天。

功效：赤小豆性平，味甘、酸，有清热解毒、排脓散

血、利水消肿等功效，可用于治疗肾炎水肿、热淋、血淋、

便血、疔疮诸症。当归性温，味甘，有养血柔肝、润燥滑肠

等功效。白糖性寒，味甘，有润肺生津、和中益肺、舒缓肝

气等功效。

适应症：痔疮出血、便血等。