匙羹洲（英文：Tsz Kan Chau）是一个位于香港大屿山以北的小岛，跟大磨刀和小磨刀合称为大小磨刀。

匙羹洲属整个大小磨刀的南部，同时为大小磨刀最小的岛屿，同时是香港有名的连岛沙洲之一。

在1990年代，为了兴建赤鱲角新机场，大小磨刀被削平以避免影响飞机升降，以及取得沙石用作填海。

现在该地无人居住。