图书信息

内容简介

媒体评论

目录

图书信息

出版社: 广州出版社; 第1版 (2005年9月1日)

丛书名: 吃遍天下丛书·小小健康菜

平装: 64页

开本: 32开

ISBN: 7807310286

条形码: 9787807310280

尺寸: 16.8 x 12 x 0.5 cm

重量: 41 g

内容简介

36道对症调理的精美菜肴，18种科学实用的营养分析，48重食物相宜相克。内容丰富，书本小巧，一册只需5元钱。价廉物美，物超所值。

本书以通俗的文字介绍了以常见食物为原料的36种调理汤的做法，教您通过食物的巧妙搭配、火候的科学把握，针对不同的症状和需求制作出相应的调理汤，通过食疗轻松保持身体的健康。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。

媒体评论

书评

36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱。

5元钱吃遍天下，只买好的，不买贵的！

本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。

目录

莲子土鸡汤

[营养分析]鸡肉

鸡腱药膳汤

天麻炖猪脑

参芪鸭条

[营养分析]鸭肉

枸杞杜仲炖鹌鹑

[营养分析]鹌鹑肉

红萝卜支竹鲫鱼汤

[营养分析]鲫鱼

蜜橘银耳汤

[营养分析]银耳

竹笋鲫鱼汤

[营养分析]竹笋

当归煮芹菜

[营养分析]当归

芹菜猪肝汤

[营养分析]芹菜

冬瓜黑鱼汤

[营养分析]冬瓜

党参煮土豆

[营养分析]土豆

鳝鱼养血汤

枸杞桂圆银耳汤

药膳鸡汤

鹿茸黄芪煲鸡汤

木耳桂圆汤

[营养分析]龙眼

麦冬炖猪肚

[营养分析]猪肚

黄芪炖生鱼

[营养分析]鳢鱼

党参煲牛蛙

归参炖母鸡

冬虫夏草鸡

[营养分析]冬虫夏草

莲子茯神猪心汤

远志菖蒲鸡心汤

姜片海参炖鸡汤

[营养分析]海参

双仁菠菜猪肝汤

[营养分析]猪肝

沙参玉竹煲猪肺

桂圆凤爪汤

白果炖乳鸽

蜂蜜香油汤

灵芝炖土鸡

上汤豆苗

酥肉汤

桂花黄鱼羹

马蹄通菜汤

[营养分析]荠

黄豆鲤鱼汤

[营养分析]鲤鱼

相宜相克大公开