陕西万嘉兴面业有限责任公司于2007年3月由原国营澄城县面粉厂改制成立。公司位于澄城县东环六路，占地面积12100平方米，注册资本1180万元，现有员工68人，年加工原粮5万吨，是渭南市农业产业化经营重点龙头企业，属市级“守合同重信用”企业，被澄城县人民政府授予“食品质量安全诚信AAA企业”，已通过ISO9001﹕2000国际质量管理体系认证。

公司设行政管理部、财务部、企划部、质量部、生产经营部、粮油购销部、市场营销部、连锁加盟中心和罐罐馍房共九个部门。生产设备采用先进的瑞士布勒工艺、英国西蒙公司专利、世界一流的FMFQ型全自动气压磨粉机，航天部生产的FSFG型高方平筛，光辊研磨，四道清粉，多层分级，程控着水，自动打包，工艺流程先进，检测手段精良，技术力量雄厚，拥有"全国工业产品生产许可证"，生产的"万嘉兴"牌系列面粉以"干、白、筋、细"为特点，长期以来倍受广大用户的厚爱和信赖。产品远销四川、甘肃、青海、山西等省市，畅销渭南、延安、榆林、商洛等省内各地城市，覆盖本县及周边县域市场。

公司秉承"开拓、进取、求实、创新"的企业精神，恪守"万嘉兴面业，兴万家生活"的发展理念，以"服务三农，富民惠民"为宗旨，在全县各乡各村设有120多家经营连锁店，供应米、面、油等民需产品，收购小麦、玉米、油菜籽等农副产品，取得了理想的经济效益和社会效益。

公司生产的"万嘉兴"系列馒头选用本公司优质专用面粉，采用传统酵面发酵技术，严格按照国家卫生标准组织生产，不使用任何添加剂，保质保量供应给各学校、饭店、单位及城市居民户。万嘉兴馄饨馍以其优良的品质，纯正的口味赢得了广大消费者的喜爱和推崇。