成凤沅 女，湖南人。湖南省轻工研究所助理研究员。1945年出生于一个医牛家庭。1967年大学毕业时，正值"文革"动乱，即赴洞庭湖军垦农场按受西教育。1970年被分配到与所学专业无关的湖南省歌舞团．1976年调湖南省轻工研究所食品研究室，始从事与所学专业稍有关的食品分析及食品工艺工作。十几年来，在专家及老师的指导下，曾多次负责省科委下达的研究课题。对食品营养成份的分析研究及食品的理化、卫生指标的分析，具有扎实的基础和熟练的技能及解决实际问题的能力，曾获省轻工研究所荣誉奖。在国家级刊物《食品与发酵工业》上发表有《精制拍试的鉴定及油皮中抽式含量的测定》、《猕猴桃籽中脂肪酸的测定》等文章，获得专家好评。兼湖南省轻工研究所工会委员、所职代会主席团成员。