请输入您要查询的百科知识:

 

词条 橙香马芬
释义

材料

材料 Ingredient

奶油.... 150公克

糖粉.... 138公克

全蛋.... 208公克

低筋面粉.... 251公克

泡打粉..... 8公克

柳橙汁.... 25公克

橙皮末.... 1个

香吉士片.... 8片

作法

1 将奶油切片放於室温软化後放入搅拌缸中,加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。
2 将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。
3 将低筋面粉和泡打粉一起过筛後加入作法2中,以慢速搅拌成无乾粉状後改中速搅拌至均匀,再加入柳橙汁和橙皮末拌匀成面糊。 

4 将作法3的面糊装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放上香吉士片,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟後取出即可。

备注

每个约90公克/8个

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/27 21:02:13