陈运起，男，1957年7月出生，山东省鄄城县人，本科，研究员，1982年7月毕业于山东农学院园艺系蔬菜专业，现任山东省农业科学院蔬菜研究党总支书记，副所长，山东园艺学会副理事长、蔬菜专业委员会主任委员等职。

主要从事蔬菜设施栽培、大葱育种等方面的研究。先后参与主持和参加承担“可控环境无公害优质高效全季节生产技术”、“黄瓜优质、高产需肥规律与施肥技术”等国家级课题4项；参与主持和参加“山东新型日光温室蔬菜系统技术工程研究与开发”、“山东省蔬菜良种产业化”等省级课题10余项；先后获得国家级科技进步奖1项；省级科技进步奖4项；先后在《中国蔬菜》、《山东农业科学》等学术刊物上发表论文30余篇；主编或合著出版《蔬菜立体栽培技术》等科技图书10余部；培养硕士4人。