简介
制作方法
营养功效
主料
冬瓜 300克
辅料
陈皮 25克 香菇（鲜） 50克
调料
姜 5克 香油 3克 白砂糖 8克 盐 5克
1. 冬瓜去皮洗净，切成马蹄形，在沸水中焯过，捞出沥干；
2. 陈皮浸软洗净；
3. 冬菇（香菇）去蒂浸软洗净；
4. 取锅倒入高汤煮沸，放入冬瓜、陈皮、冬菇、姜、白糖，加盖文火煮约40分钟，加入盐、香油调味即可。
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