陈东才 1937年生，广东五华人。中共党员。1956年毕业于司法部法医研究所法医培训班。曾任福建省公安厅刑事侦察技术科副科长、科长、副处长，刑警总队副总队长，刑事科学技术研究所所长。主任医师。中国法医学会常务理事。从事法医工作40年，刻苦钻研业务技术，结合办案开展科研。1976年发表的《减压吸附热放射法测定血痕血型》论文，于1978年获福建省科学技术成果奖。另发表有《硝酸酒精快速破机法》、《关于精子染色的研究》论文。曾参加《中国医学百科全书·法医学》的编写，并撰写论文《单扩显微法测定微量血痕种属》、《硅藻在活体脏器内能否长期存积的实验研究》、《"洗冤集录"之粹初探》等。1987年合作进行"四种常见毒蛇咬伤致死法医学鉴定的研究"，研究成果居国内领先地位，获1990年度福建省科学技术进步二等奖。1980年获公安部授予二级英雄模范称号。