文字文字 陈醋四拌

主料：东北黑木耳（口感脆的最好）、方火腿、干豆腐皮、小葱。

配料：蒜蓉。

调味料：山西老陈醋、盐、鸡精粉、糖少许。

制作：黑木耳洗净，豆腐皮、火腿切成寸条，小葱切成寸段，加入调味料即成。

特色：爽脆、鲜香、开胃。